Tag Archives: sicurezza alimentare

Sicurezza, tutela e ambiente: il cibo con l’anima secondo Slow Food

Posted: Febbraio 7, 2014

scelte alimentari – Rispettare la stagionalità dei cibi, privilegiare prodotti a chilometro zero, mangiare meno in generale e mangiare meno carne in particolare, variare molto la dieta, acquistare cibi freschi e prepararli direttamente (evitando i precotti, surgelati e simili), acquistare possibilmente dai produttori, privilegiare i cibi biologici. Sono solo alcuni...

Parlamento Ue: “frode alimentare, più controlli”

Posted: Gennaio 15, 2014

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sicurezza alimentare – Nella risoluzione non vincolante approvata ieri si evidenzia che i recenti casi di frode alimentare, compresa la vendita di carne di cavallo spacciata per manzo dovrebbero spingere l’UE a rafforzare i controlli e a rivedere sia il funzionamento della catena di produzione sia la legislazione di etichettatura...

Natale a tavola: i consigli di MDC per acquistare prodotti genuini e di qualità

Posted: Dicembre 23, 2013

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sicurezza alimentare – Insieme al Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari attraverso i Nuclei Antifrodi (NAC), MDC (Movimento Difesa del Cittadino) ha messo a punto il decalogo “Natale sicuro, di qualità e senza spreco” con importanti regole per garantire la sicurezza alimentare e per non sprecare cibo. Vogliamo anche ricordare...

Expo Milano 2015 lancia il bando per le “Best Practices”

Posted: Dicembre 10, 2013

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sviluppo sostenibile e sicurezza alimentare – Expo Milano 2015 ha lanciato il bando internazionale per l’identificazione di “Best Practices” per lo sviluppo sostenibile e la sicurezza alimentare. Il bando è stato lanciato in occasione della firma del contratto di partecipazione dell’ONU, tenutasi presso la sede della FAO di Roma. “Le...

Italia a tavola 2013: X rapporto sicurezza alimentare Legambiente-MDC

Posted: Dicembre 6, 2013

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sicurezza alimentare – 500 mila controlli, 28 mila tonnellate di prodotti sequestrati, per un valore economico di oltre mezzo miliardo di euro: ecco la sintesi delle operazioni condotte nel 2012 in Italia ad opera degli organi preposti al controllo per vigilare sulla sicurezza alimentare del Belpaese. I dettagli delle indagini...

Salone ricerca, innovazione e sicurezza alimentare

Posted: Ottobre 10, 2013

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sicurezza alimentare – Seconda edizione del Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare: a Milano, Roma e Napoli il prossimo 15, 16 e 17 ottobre 2013, nell’ambito degli eventi per Expo 2015 e in concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Il Salone è la più importante ‘vetrina’ sul tema...