Tag Archives: lotta allo spreco alimentare

Dalla California il sistema di recupero rifiuti che parla italiano

Posted: Novembre 6, 2015

riciclo rifiuti – Dalla California ad Ecomondo (che si chiude oggi a Rimini Fiera) per presentare in anteprima mondiale, fuori dagli States, un innovativo sistema di recupero e riciclo di prodotti alimentari. Il procedimento è infatti stato sperimentato fino ad oggi solo negli Stati Uniti, Paese in cui dal 2016...

Ecomondo accende i riflettori sul mondo della green economy

Posted: Novembre 4, 2015

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green economy – “A Parigi si giocheranno le sorti del Pianeta, per questo chiedo a tutti una mobilitazione forte e vorrei che questo fosse anche il messaggio di Ecomondo, vorrei che questa manifestazione si trasformasse in una piattaforma verso la Cop21”. Con questo invito il ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti...

Lotta allo spreco alimentare: 1/3 del cibo prodotto viene gettato via

Posted: Ottobre 14, 2015

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lotta allo spreco alimentare – Secondo la Fao circa 1/3 del cibo prodotto viene gettato via, una quantità sufficiente a sfamare tutte le persone che oggi, nel mondo, soffrono la fame. QUI Foundation, Onlus impegnata nella lotta contro gli sprechi alimentari, che con il progetto Pasto Buono ha recuperato oltre...

Italiani spreconi: 13 mld di cibo finiscono ogni anno nella spazzatura

Posted: Ottobre 5, 2015

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spreco alimentare – Ogni anno in Italia lungo la filiera agroalimentare, dai campi al consumatore finale, si producono 5,6 milioni di tonnellate di cibo in eccedenza, di cui 5,1 milioni diventano spreco, per un valore di 12,6 miliardi di euro l’anno, 210 euro per persona. Secondo l’indagine “Surplus Food Management...

Lo spreco alimentare costa 2.060 miliardi nel mondo

Posted: Giugno 8, 2015

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lotta allo spreco alimentare – Più di 8 miliardi di euro di cibo all’anno vengono gettati nella spazzatura in Italia, dove lo spreco domestico vale lo 0,5% del nostro Pil. A livello globale ogni anno lo spreco di cibo vale una volta e un terzo il Pil italiano, ovvero circa...

‘Doggy Bag – Se avanzo mangiatemi’: creatività contro spreco alimentare

Posted: Aprile 1, 2015

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lotta allo spreco alimentare – Sono tante, troppe, le tonnellate di cibo che ogni giorno vengono buttate via in tutto il mondo e Milano non fa eccezione. E grande è la quantità di alimenti che ogni giorno rimane nei piatti e viene riportata in cucina nei ristoranti del capoluogo lombardo....

Primo negozio di alimentari “Senza Soldi”: spesa pagata lavorando

Posted: Marzo 5, 2015

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sostenibilità – Rigorosamente a km zero i prodotti del primo negozio di alimentari del circuito “Senza Soldi”. Aprirà i battenti ad Altopascio, in provincia di Lucca, proprio nel centro del paese di fronte al Comune, nei giorni di Pasqua un negozio decisamente speciale un po’ perché, come recita l’insegna “Dai...

Otto consumatori su dieci dichiarano di non gettare cibo

Posted: Febbraio 9, 2015

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lotta allo spreco alimentare – Otto consumatori su dieci, nel campione intervistato dal Movimento Difesa del Cittadino (MDC) nel sondaggio “E tu quanto sprechi a tavola?” hanno dichiarato di gettare quasi mai o raramente gli avanzi di cibo nella spazzatura. Sono verdura, avanzi di cibi cotti, frutta e pane gli...

Giornata nazionale contro spreco alimentare, l’Italia é scesa in campo

Posted: Febbraio 5, 2015

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lotta allo spreco alimentare – Seconda edizione per la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare: l’Italia é scesa in campo con iniziative di ogni genere. A partire da una buona notizia: in materia di donazione degli alimenti invenduti si va verso una semplificazione normativa che dovrebbe diventare operativa entro l’anno....

Contro spreco alimentare “diamoci un taglio”

Posted: Dicembre 2, 2014

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lotta allo spreco alimentare – Il 94% degli italiani chiede informazioni diffuse sul tema dello spreco alimentare e l’83% auspica l’introduzione di una campagna di educazione alimentare nelle scuole. Lo rileva il Rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher di Bologna, secondo il quale in Emilia Romagna un cittadino su tre, il 38%...