. Tag Archive for "alimentazione" | Verdecologia

Tag Archives: alimentazione

Un arcobaleno a tavola: con la creatività mangiar sano è un gioco

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alimentazione e benessere – Anche quest’anno Selex rinnova il suo impegno verso le nuove generazioni, promuovendo tra i più piccoli un progetto educativo sul tema delle corrette abitudini alimentari. Si tratta della nuova campagna “Un arcobaleno a tavola – frutta e verdura da scoprire”, sostenuta dalla gran parte delle insegne...
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Sana, il salone del bio continua a crescere naturalmente

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biologico e naturale – Si terrà da venerdì 9 a lunedì 12 settembre la 28ma edizione di SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, in programma alla Fiera di Bologna. L’evento si rinnova preparandosi ad accogliere un numero sempre più alto di espositori e di visitatori, tra professionisti, operatori...
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7 famiglie su 10 acquistano bio: +1,2 mln rispetto al 2015

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bio – La filiera biologica italiana continua a godere di ottima salute. Tutti gli indicatori più importanti sono in crescita: dalle superfici (+7,5% rispetto al 2014), agli operatori (+8,2% rispetto al 2014), alle vendite (+15% rispetto al 2014). Ma non è solo il mercato interno ad ottenere ottimi risultati: l’export...
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Il mondo del biologico e del naturale torna in scena a SANA

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bio e naturale – Apre oggi i battenti a Bologna il Salone internazionale del biologico e del naturale. Aziende, operatori, buyer e pubblico si sono dati appuntamento in Fiera a Bologna per il lungo weekend di SANA, in programma fino a lunedì 12 settembre. La 28ma edizione vanta numeri in...
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Frutta a metà mattina: da ottobre in tutte le scuole primarie di Milano

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alimentazione e benessere – Dal mese di ottobre l’intervallo di metà mattina in tutte le scuole elementari della città sarà più ricco e più gustoso grazie all’introduzione della frutta fresca. Un progetto sperimentale, avviato da Milano Ristorazione lo scorso anno in una decina di istituti, diventerà così una buona pratica...
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Spreco alimentare: la legge per contrastarlo in vigore dal 14 settembre

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lotta allo spreco alimentare – Entra in vigore a partire dal 14 settembre la nuova legge italiana che intede porre un freno alla spreco alimentare. La legge si pone quale finalità principale la riduzione degli  sprechi per ciascuna delle fasi di produzione, trasformazione,  distribuzione e somministrazione di prodotti alimentari, farmaceutici ...
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Frutta e fiori in cucina: ricette semplici e gourmet

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Primi piatti, piatti unici, insalate e macedonie a base di frutta, fiori e germogli, per riscoprire ingredienti versatili, gustosi e sani. E’ questo l’intento che muove lo chef Antonio Zucco nell’utilizzare frutta e fiori quale base per realizzare piatti inediti e salutari. L’uso di frutta e fiori in cucina ha...
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Più del 45% degli italiani torna dalle vacanze con cibo come souvenir

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turismo enogastronomico – Quasi la metà degli italiani (45%) tornano dalle vacanze con prodotti tipici come souvenir che si classificano come i preferiti nell’estate 2016. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè divulgata il occasione del rientro della stragrande maggioranza dei 35 milioni di italiani che hanno trascorso una vacanza estiva....
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