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Tag Archives: alimentazione

Il biologico torna in Tv con Almaverde Bio

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biologico – Parte in questi giornila campagna televisiva nazionale Almaverde Bio sulle reti Rai. Una campagna che arriverà ad oltre 34 milioni di responsabili acquisto e contribuirà a rafforzare la notorietà del marchio leader italiano del biologico. Il biologico come scelta di benessere sarà il tema dominante dello spot riproposto...
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Carne artificiale: 3 italiani su 4 dicono “no”

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alimenti – Tre italiani su quattro (73 per cento) non mangerebbero l’hamburger in provetta nemmeno se cucinato da uno chef di fama. E’ quanto afferma la Coldiretti, nel commentare l’annuncio dell’imminente esperimento di cottura e degustazione a Londra del primo hamburger creato coltivando in laboratorio cellule staminali prelevate dal muscolo...
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Pomì: sfida per ambiente prosegue con successo

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ambiente – Per il terzo anno consecutivo Pomì rinnova l’accordo con Legambiente per “l’Etichetta per il Clima”. “Con Pomì siamo stati il primo marchio del settore alimentare a ottenere l’Etichetta per il clima. L’obiettivo era dichiarare con trasparenza la quantità di CO2 emessa durante il ciclo di vita di alcuni...
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Terme e agricoltura in sinergia

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biologico – Ospitalità, salute e sintonia con l’ambiente: questi gli obiettivi dell’iniziativa “Happy Bio” prevista per oggi a Fratta Terme. Organizzato dalle Fattorie Faggioli di Cusercoli (FC) in collaborazione con il Grand Hotel Terme della Fratta, l’appuntamento rientra nell’ambito del PSR regionale della misura 133 e in questa giornata la...
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Frutta e verdura: come farli durare di più

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futta e verdura – Con l’allarme afa sono aumentati del 30 per cento gli acquisti di frutta e verdura con l’accumulo di scorte nelle case dove è a rischio spazzatura quasi un frutto su quattro per effetto dell’eccessiva maturazione, con perdite economiche e sprechi inutili. E’ quanto emerge da un...
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Systemic Food Design: on line la sostenibilità delle filiere agroalimentari

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filiera agroalimentare – L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Comieco presentano Systemic Food Design, uno strumento di supporto al consumatore finale per comprendere la complessità delle produzioni agroalimentari lungo tutta la filiera, dalla produzione al confezionamento, alla vendita. Dal lavoro di ricerca degli studenti del corso in “Approccio Sistemico...
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Happy Bio: cultura, natu ra ed enogastronomia

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turismo sostenibile – Con l’iniziativa “Happy Bio”, il wellness sarà a 360°, oggi a Bagno di Romagna (FC) dove la partnership agricoltura-benessere si pone l’obiettivo di rendere il turismo uno strumento di sviluppo territoriale e sociale dei territori sui quali opera. L’iniziativa Happy Bio, merenda di frutta bio per far...
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Libri/Dieta mediterranea fra storia cultura scienza

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È uscito da qualche settimana il nuovo libro di Michele Zonno, LA DIETA MEDITERRANEA. Tra storia, cultura e scienza, edito dalla CSA Editrice e disponibile su internet (LaFeltrinelli – InMondadori – IBS – Libreria Universitaria). Il volume si avvale della prefazione del Prof. Giuseppe Palasciano, direttore della Clinica Medica I...
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Greenpeace lancia ricette salvatonno insieme allo chef Angelo Troiani

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ricette e sostenibilità – Greenpeace lancia le ricette salvatonno. La pesca al tonno è dominata da grandi pescherecci che pescano in modo eccessivo e distruttivo svuotando i nostri mari. Un’alternativa però esiste, come dimostrano le ricette lanciate da Greenpeace con un gustoso video in cui lo chef romano Angelo Troiani...
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Modena 1° regolamento mercati agricoli km zero

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sostenibilità – Garantire i consumatori e valorizzare un’economia sostenibile e di relazione con i principi di qualità ed etici. Questo il duplice obiettivo del regolamento per i mercati agricoli a chilometri zero che il Comune di Modena ha portato all’attenzione del consiglio. Qualità, trasparenza, consumo attento e consapevole. Queste le...
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