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Tag Archives: alimentazione

Nato il Centro di ricerca ‘Nutraceutica e alimentazione per la salute’

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alimentazione e salute – Nasce all’Università di Pisa il Centro interdipartimentale di ricerca “Nutraceutica e alimentazione per la salute”, che aggregherà e coordinerà tutti i docenti e i ricercatori impegnati sui temi del cibo, degli alimenti e dell’alimentazione, della nutraceutica e della salute. Ne faranno parte circa 170 scienziati di...
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Salute e benessere: la dieta col sedano

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alimentazione e salute – Che una dieta sana ed equilibrata inizi con un maggiore apporto di verdure e frutta, è un fatto conclamato. E il sedano non fa eccezione, anzi. Sono tante, le star che consigliate dai propri dietisti, sono solite mangiare questo alimento che fornisce solo 2 calorie per...
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Alimenti sicuri e di qualità, 200 esperti a Trento per MS Food Day

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agroalimentare – La macchina organizzativa è in moto ormai da diversi mesi per aprire il sipario su un importante evento internazionale dell’agroalimentare che farà il punto sui metodi più innovativi per controllare e garantire sicurezza, autenticità, tipicità e qualità degli alimenti. La terza edizione di Ms Food Day è organizzata...
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Feed for Good, nuova piattaforma intelligente dedicata a cibo e benessere

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alimentazione e benessere – Si chiama Feed for Good la nuova piattaforma intelligente, accessibile via web, che fornisce servizi personalizzati legati alla nutrizione e alle abitudini alimentari, per aiutare i cittadini a concepire il rapporto con il cibo come elemento importante del proprio benessere. In sostanza, in base alle informazioni...
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Frutta e verdura all’olimpiade della moto

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alimentazione green –  Continua la campagna nazionale per il consumo di ortofrutta “Nutritevi dei colori della vita”, promossa da Unaproa (Unione Nazionale tra le Organizzazioni dei Produttori Ortofrutticoli, Agrumari e di Frutta in Guscio) con il cofinanziamento dell’Unione Europea e dello Stato Italiano (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali)....
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Italiani a tavola come in vacanza: 5 modi di fare la spesa

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spesa e alimentazione – Secondo l’Osservatorio Nestlé – Fondazione ADI, in tempo di crisi sono 5 i modi di fare la spesa. Affari dell’ultimo momento e grandi strategie di risparmio? Carrello leggero ma di qualità? Fiducia nei prodotti di marca? Come per le vacanze, in tempo di crisi gli italiani...
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Yogurt: benefici, rimedi e tanti golosi dolci

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alimentazione – Non tutti sanno che lo yogurt, come tanti altri derivati del latte, nasce diverse migliaia di anni fa (prima ancora della nascita di Cristo) nella lontana ed antica terra “tra i fiumi”, la Mesopotamia ed arriva quì da noi nel vecchio continente più di recente e precisamente nel...
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arte e cibo/Binomio alla corte toscana

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Degustare le squisitezze della cucina toscana a pochi metri da bellissime opere d’arte: questo, il programma dell’iniziativa dedicata al bello e al buono che si inaugurerà a partire dal 6 ottobre presso il ristorante La Corte Toscana di Milano (Via Gerolamo Tiraboschi 6, 20135 Milano – MM Porta Romana), con...
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curiosità/Ramen, il cibo più venduto nel mondo

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Pizza, pasta, pane, riso, si penserebbe, invece il ramen, sconosciuto ai più, è il cibo più venduto nel mondo. Il ramen è di origine cinese, successivamente introdotto nella cucina giapponese. Fino al 1900, i ristoranti che servivano cucina cinese da Canton e Shanghai offrivano un piatto di semplice ramen (tagliati,...
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