Tag Archives: alimentazione

“Sardegna Compra Verde–Mense Sostenibili”: progetto pilota

Posted: Gennaio 10, 2014

alimentazione sostenibile – L’Assessorato regionale Difesa Ambiente della Sardegna ha pubblicato l’avviso per l’individuazione di un’amministrazione comunale con la quale realizzare un progetto pilota di promozione della ristorazione collettiva sostenibile. Il progetto, denominato Sardegna Compra Verde – Mense Sostenibili, prevede la predisposizione, la diffusione e l’adozione di una strategia alimentare...

Biofach 2014: l’agricoltura e l’alimentazione biologica del futuro

Posted: Gennaio 10, 2014

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alimentazione bio – Dal 12 al 15 febbraio il mondo del biologico si dà appuntamento a Norimberga per il Biofach 2014, il salone leader mondiale per l’alimentare biologico e la cosmetica naturale, che quest’anno festeggia 25 anni di attività. Nel 2013 ben 2.413 espositori hanno dato il benvenuto a 41.794...

Sugo al pomodoro toccasana per cuore e arterie: il segreto nel soffritto

Posted: Gennaio 10, 2014

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salute e alimentazione – Olio extravergine d’oliva, trito di cipolla, spicchio d’aglio, pomodoro a volontà. La salsa più amata dagli italiani è anche la più benefica per la salute di cuore e arterie, grazie a 40 polifenoli antiossidanti racchiusi negli ingredienti del sugo rosso, re della dieta mediterranea. Lo dimostra...

I pensionati scelgono l’acqua ‘del sindaco’

Posted: Gennaio 9, 2014

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alimentazione – Il 77,7% dei pensionati italiani beve acqua del rubinetto, trattata e non, e di questi il 54,2% la sceglie sempre o quasi, il 17,2% la beve occasionalmente e il 6,3% la beve raramente. La scelta viene così motivata: il 35,2% la sceglie perchè è buona, il 28,8% perchè...

Torna prepotentemente la cucina degli avanzi: nelle feste ridotti gli sprechi

Posted: Gennaio 8, 2014

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alimentazione e riutilizzo – Oltre 200 milioni di euro di cibi e bevande rimasti sulle tavole delle feste sono stati salvati dalla spazzatura con la cucina degli avanzi che con la crisi è tornata prepotentemente nelle abitudini alimentari degli italiani. A proporre una stima è la Coldiretti. Secondo l’indagine Coldiretti/Ixè...

2014: inizia l’Anno Internazionale dell’Agricoltura Familiare

Posted: Gennaio 7, 2014

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agricoltura – E’ iniziato l’Anno Internazionale dell’ Agricoltura Familiare che accompagnerà tutto il 2014. Le Nazioni Unite hanno nominato il 2014 Anno Internazionale dell’Agricoltura Familiare (International Year of Family Farming in inglese, acronimo IYFF ndt) per porre in risalto l’enorme potenziale degli agricoltori a livello familiare nella lotta alla fame...

Più pesce in tavola per la salute dei bambini

Posted: Gennaio 3, 2014

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alimentazione e salute – Il pesce è fondamentale per la nostra dieta: valori nutrizionali, omega3 e micronutrienti lo rendono un alimento sano e completo… soprattutto per i bambini. É cosa nota ormai quanto sia salutare mangiare pesce, ma un recente studio condotto presso la Oxford University ha addirittura dimostrato che...

Al via le agri-olimpiadi: decolla progetto ‘Campagna Amica’

Posted: Gennaio 3, 2014

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alimentazione e salute – L’istruzione è il miglior modo per combattere le cattive abitudini alimentari e coltivare la propria salute. Presentato alla scuola materna dell’Africa, nel Comune di Pietrasanta, il progetto di educazione di Campagna Amica, il primo calato sulla realtà provinciale e versiliese, é frutto della convenzione tra le...

Tornare in forma dopo le feste e gli stravizi a tavola

Posted: Gennaio 3, 2014

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benessere e salute – Rimettersi in forma dopo le feste potrebbe essere meno arduo di quanto si può immaginare. Dopo abbondanti pranzi e cene messi a segno durante le feste natalizie non sapete come porre rimedio ai ‘danni’ della golosità? In realtà la soluzione c’è come sottolinea Daniela Moraldi, resident...

Arrivano “Gli orti di Expo”: previsti 10mila in tutti i Comuni della Lombardia

Posted: Gennaio 3, 2014

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alimentazione e agricoltura – Diecimila orti didattici, sociali, urbani e collettivi, sotto l’egida di Comuni, scuole e parchi, potranno nascere in Lombardia, da qui a tutto il 2014, grazie al progetto di legge del Gruppo regionale del Pd che porta il nome ‘Gli orti di Expo’. Come tutti ben sanno,...