alimentazione e crisi – Strette nella morsa della crisi, le famiglie italiane hanno ridotto i consumi alimentari: meno pesce, bevande e frutta. Nell’ultimo anno la spesa per l’acquisto di generi alimentari ha registrato un calo del 3,3% (e nel 2012 era già diminuita del 2,8%). Si riduce soprattutto la spesa...
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Tag Archives: alimentazione
libri/ad aprile le merende di Mamma Papera
merende fatte in casa – Le merende di Mamma Papera ovvero come preparare in casa merendine golose e genuine e conquistare il palato dei bambini. Alessandra Scollo, mamma e food blogger di successo, alias Mamma Papera, ci racconta ricette, ingredienti e piccoli segreti per offrire ai bambini spuntini sfiziosi e...
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Fruitylife raggiunge 60 mln lettori stampa e web
alimentazione – Nata per promuovere il consumo di frutta e verdura di qualità e rassicurare i consumatori sulla loro salubrità, sicurezza e affidabilità, la campagna di informazione e promozione “Fruitylife – Frutta e verdura, sana e sicura”, co-finanziata da Unione Europea e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ed...
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Expo 2015: Ferrero narra il rapporto uomo-cibo
alimentazione – Otto filmati per raccontare il rapporto speciale e armonioso che lega uomo, cibo e natura. Un percorso tematico, di forte impatto visivo, che si snoda lungo il sito espositivo raccontando i valori della sostenibilità agricola e della buona alimentazione. Eventi e dibattiti che interesseranno il grande pubblico e...
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Con la frittata di spinaci più sicuri alla guida
alimentazione e sicurezza stradale – E’ la frittata agli spinaci il piatto ideale per gli automobilisti che devono affrontare un lungo viaggio. Le uova e la verdura amata da Braccio di ferro, infatti, sono ricchi di tirosina, un amminoacido che aiuta ad acuire i riflessi e che, quindi, migliora anche...
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“Io Mangio Giusto” insieme per una mensa scolastica 10 e lode
diritto al cibo e sana alimentazione – Dieta sostenibile, consumo consapevole, partecipazione della comunità alle scelte relative al servizio di refezione scolastica: sono alcuni dei principi che ActionAid promuove con la campagna “Io mangio giusto” nel rispetto dei diritti della comunità locale e globale! Il lavoro di sensibilizzazione al diritto...
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Debuttano i menù dei gruppi sanguigni
alimentazione e salute – Debutta sul Lago Maggiore Novessentia Restaurant, il primo ristorante italiano ad offrire percorsi gastronomici ‘haute cuisine’ studiati in base al gruppo sanguigno. Nella cucina di Novessentia di Ghiffa, prima Medical Spa in Italia, un team coordinato dallo chef Emanuele Giorgione lavora in sinergia con l’equipe di...
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San Valentino: l’idea originale per stupire a tavola
San Valentino idee a tavola – Sedano, cioccolato, ostriche, peperoncino e caffè questi alcuni degli ingredienti chiave per scatenare la passione. Ma, per preparare la cena più romantica dell’anno non basta selezionare le materie prime, servono piuttosto la creatività, l’immedesimazione nell’altro e la ricerca per la soddisfazione del palato, che...
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Coldiretti: dal pandoro al Valpolicella, il falso vale 60 miliardi
agropirateria – La contraffazione e la falsificazione dei prodotti alimentari Made in Italy fa perdere all’Italia oltre 60 miliardi di euro di fatturato che potrebbero generare reddito e lavoro in un difficile momento di crisi. E’ quanto emerge da uno studio della Coldiretti illustrato a Fieragricola dove nel padiglione 2...
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Nasce lo shopper bio degradabile per le patate
shopper bio – “PA’ BIANCA” e “PA’ GIALLA”. Sono i brand name dei nuovi shopper biodegradabili e compostabili in Mater-Bi® destinati alla commercializzazione delle patate di montagna delle valli cuneesi a pasta bianca e gialla nati dalla decennale collaborazione tra Novamont – società leader nella produzione di bioplastiche – e...
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