sostenibilità – Un weekend di cultura ed eventi (7-8 giugno) sul tema “Coltivare Energie”, con una mostra di installazioni vegetali, diverse iniziative didattiche e ludiche e una mostra mercato per le aziende che operano nei settori della “green economy”, dell’agricoltura e dell’alimentazione, del fai da te e del benessere della...
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Tag Archives: alimentazione
La top ten dei cibi che inquinano
ambiente e alimentazione – Dalle ciliegie cilene ai mirtilli argentini fino agli asparagi del Perù: sono loro a salire a forza sul podio della top ten dei cibi che inquinano di più perché arrivano sulle tavole degli italiani dopo lunghi viaggi con mezzi inquinanti, che consumano petrolio ed emettono gas...
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Una ricetta per salvare il pianeta
ambiente e lotta allo spreco alimentare – La tutela dell’ambiente passa anche attraverso la guerra allo spreco alimentare. Ne è convinto il Wwf che in vista della Giornata Mondiale dell’Ambiente del 5 giugno lancia ‘La tua ricetta per salvare il pianeta’, iniziativa promossa con Auchan. Sul sito insiemecontroglisprechi.it gli appassionati...
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Il mondo del turismo lancia la sfida contro lo spreco alimentare
sostenibilità e lotta allo spreco alimentare – E’ dedicato alla riduzione degli sprechi negli eventi e alla condivisione dell’abbondanza ‘Save the food’, il convegno previsto per il 5 giugno a Baveno sul Lago Maggiore in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente. In occasione dell’evento verranno presentate alcune “buone pratiche” che importanti...
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Imballaggio: 8 italiani su 10 scelgono il vetro
Salute e sicurezza alimentare sono in testa alle preoccupazioni degli europei, più dei problemi ambientali, del terrorismo internazionale o della sicurezza pubblica. Per gli italiani è soprattutto la sicurezza alimentare un elemento di ansia, l’80% se ne preoccupa, una percentuale ben al di sopra della media europea che è del...
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Alimentazione mamme e bambini: é allarme rosso
alimentazione e salute – Poca frutta e verdura e troppi grassi nella dieta e l’allattamento naturale è diventato di nicchia. In Italia i consumi di frutta e verdura sono crollati del 30% circa in meno di quindici anni. Per patologie legate all’alimentazione il sistema sanitario paga 23 miliardi di euro...
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Vegetabilia 2014: a scuola di educazione alimentare
educazione alimentare e sostenibilità – Un percorso ludico-sensoriale di conoscenza degli alimenti, delle loro caratteristiche e proprietà e delle esigenze nutrizionali dell’organismo di un adolescente in crescita. Per 800 studenti delle scuole medie di Bologna e provincia si apre al CAAB la 15esima edizione di “Vegetabilia. Fatti un giro al...
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Colazione passione in famiglia, 1 su 3 insieme
benessere e alimentazione – La colazione scala la classifica delle passioni tra i ragazzi e nelle famiglie. E’ quanto fotografa l’indagine ‘Io comincio bene’ dell’Osservatorio Doxa e l’Associazione industrie del dolce e della pasta italiane (Aidepi). La buona notizia è che rispetto allo scorso anno cala drasticamente (dal 16 al...
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Alla scoperta della frutta urbana: sana e a km 0
frutta a km zero – In città la frutta cresce abbondante ovunque nel nostro paese. Tutta insieme forma un grande frutteto urbano diffuso di cui poco o nulla viene raccolto. Ogni anno quintali di frutta matura cadono a terra e marciscono, creando problemi di gestione e pulizia. La frutta che...
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La salute vien mangiando … il gelato
alimentazione e benessere – Principe dell’estate e amatissimo anche “fuori stagione” il gelato non è una semplice golosità. Nonostante la sua dolcezza, il gelato non obbliga a una continua lotta con le calorie perché ha un pregio che altri dolci non possono vantare: induce una piacevole sensazione di sazietà e...
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