Tag Archives: alimentazione

Ortofrutta estiva: più leggera e nutriente

Posted: Luglio 25, 2014

frutta e verdura – L’estate è la stagione in cui la natura ci mette a disposizione la più ampia scelta di prodotti ortofrutticoli. Frutta e verdura che ben si adatta alle esigenze dell’organismo in un periodo in cui, per le alte temperature esterne, è più facile sudare, disidratarsi e avvertire...

Coldiretti: – 30% frutta in 15 anni, rischio salute

Posted: Luglio 22, 2014

No comments

alimentazione e salute – I consumi di frutta e verdura degli italiani sono crollati di oltre il 30 per cento rispetto agli ultimi 15 anni per un quantitativo che nel 2014 è sceso addirittura ben al di sotto del chilo al giorno per famiglia, un valore inferiore a quelli raccomandati...

Verde Polenta, il green della Lombardia a tavola

Posted: Luglio 17, 2014

No comments

alimentazione a km zero – Verde Polenta rappresenta il lato green della Lombardia a tavola, il km 0 che non ti aspetti. Un luogo per dare visibilità agli imprenditori agricoli locali e promuovere l’incontro con i consumatori in nome della filiera corta. Notizie, curiosità, ricette, interviste a tema trovano spazio...

A Roma gli alimenti bio a km zero arrivano in bici

Posted: Luglio 15, 2014

No comments

bio a km zero – Alimenti sani e controllati dall’orto direttamente a casa, tutto in un click. La realtà è quella di Zolle che, a sei anni dall’avvio, garantisce al domicilio di 1350 famiglie romane frutta e verdura di stagione grazie a una rete di 80 produttori, per il 90%...

eco ricette di stagione/ zucchine

Posted: Luglio 10, 2014

No comments

Carote e zucchine, disponibili tutto l’anno nei banchi di frutta, sono però speciali nella loro stagione: l’estate. Sono verdure molto ricche di minerali (ferro, calcio, magnesio, rame, zinco e potassio) e di vitamine E, unite alle uova, possono dare una vera e propria sferzata di gustosa energia! L’eco-ricetta di stagione...

Cucina sana e sostenibile: parola di Lisa Casali

Posted: Luglio 9, 2014

No comments

alimentazione e ambiente – Mangiare bene, risparmiare e proteggere l’ambiente? Si può fare e a spiegarci i trucchi per non sprecare il cibo e autoprodurre i propri alimenti è Lisa Casali nota ecoblogger, autrice di libri, conduttrice del programma Orto e mezzo su LaEffe (canale 50 del digitale terrestre), promotrice...

Spreco alimentare: in Italia costa 8,1 mld l’anno

Posted: Luglio 8, 2014

No comments

lotta allo spreco alimentare – Quanto costa agli italiani lo spreco alimentare domestico? Più di 8 miliardi di euro di cibo all’anno vengono gettati nella spazzatura. I dettagli emergono dal dal Rapporto 2014 Waste Watcher – Knowledge for Expo presentato da Andrea Segré, presidente di Last Minute Market, e dal...

Vegetariani: un italiano su 10

Posted: Luglio 4, 2014

No comments

alimentazione e ambiente – Crescono i vegetariani in Italia: l’approccio “veg” coinvolge attorno al 9% della popolazione italiana (erano il 7,1% nel rapporto Eurispes del 2013). Lo conferma un sondaggio di Waste Watcher, l’Osservatorio nazionale di Last Minute Market, powered by Swg, realizzato per il Festival Vegetariano che si apre...

Respiro internazionale per il V Festival Vegetariano dal 4 al 6 luglio

Posted: Luglio 4, 2014

No comments

mondo veg – Novità in vista per il Festival Vegetariano, che quest’anno avrà un profilo decisamente internazionale. La data prevista per la quinta edizione del principale appuntamento italiano del mondo bio e “veg” viene anticipata, infatti, al weekend da venerdì 4 a domenica 6 luglio 2014. La kermesse inoltre si...

L’agricoltura familiare nel villaggio globale

Posted: Luglio 4, 2014

No comments

agricoltura familiare – In occasione dell’Anno internazionale dell’Agricoltura familiare indetto dalle Nazioni Unite, Slow Food Viterbo in collaborazione con Slow Food Italia e Slow Food Lazio, organizza da oggi al 6 luglio lo Slow Food Village 2014. La manifestazione si svolge in piazza del Plebiscito, la più importante della città...