Tag Archives: alimentazione

In primavera frutta e verdura contro allergie, fatica e danni del sole

Posted: Maggio 3, 2018

alimentazione e benessere – Bella per alcuni, un po’ maledetta per altri, la primavera riserva novità piacevoli, ma scatena anche i tipici fastidi fisici stagionali, fa impennare la stanchezza e l’esigenza di sonno per via dell’ora legale, crea piccoli disturbi dovuti agli sbalzi del clima e richiede cautela per il...

Dallo spazio alla terra: saranno i satelliti a dire quando irrigare i campi

Posted: Aprile 18, 2018

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agricoltura 4.0 – Saranno i satelliti a dire quando sarà necessario irrigare i campi, consentendo il risparmio di un terzo dell’acqua normalmente utilizzata. E saranno ancora i satelliti a segnalare i movimenti e lo stato di salute del bestiame, permettendo di intervenire tempestivamente sulla diffusione delle malattie negli allevamenti. Agricoltura...

Gli italiani apprezzano l’acqua del rubinetto ma bevono quella in bottiglia

Posted: Marzo 1, 2018

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ambiente – Per rispettare gli accordi sul clima di Parigi che stabiliscono che le emissioni di carbonio devono scendere a due tonnellate di CO2 per persona entro il 2050, ogni Paese deve assumere delle pratiche virtuose, solo così potremmo aiutare il pianeta a sopravvivere. Per andare in questa direzione molti...

La salute comincia dalla tavola: salgono consumi di pesce e frutta

Posted: Febbraio 22, 2018

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alimentazione e salute – E’ una svolta salutista quella intrapresa dagli italiani in fatto di alimentazione. Dopo anni torna a troneggiare sulle tavole degli italiani la dieta mediterranea con un aumento record dei consumi che va dal +7% per il pesce fresco fino alla crescita del 4,3 per la frutta...

Il decalogo di Peppa Pig per combattere lo spreco alimentare

Posted: Febbraio 5, 2018

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lotta allo spreco alimentare – Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare proseguono le iniziative del progetto LIFE-Food.Waste.StandUp. Il progetto é co-finanziato dal programma LIFE 2014-2020, Federalimentare(capofila), Federdistribuzione, Fondazione Banco Alimentare Onlus e Unione Nazionale Consumatori. Un tema tutt’altro che marginale se si pensa, dati FAO alla mano, che nel...

Una start up per produrre carne artificiale, sana e sostenibile

Posted: Febbraio 1, 2018

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alimentazione sostenibile – I vegetariani potrebbero tornare a mangiare la carne. Incredibile ma vero anche se non si tratta della fettina tradizionale ma di una carne artificiale sana e soprattutto sostenibile che aiuta l’ambiente e non toglie nulla al palato in termini di gusto. A gestire il progetto è una...

Agricoltura 4.0: la spinta innovativa arriva da oltre 300 soluzioni digitali

Posted: Gennaio 24, 2018

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agroalimentare digitale – Il digitale sta migliorando la competitività dell’agroalimentare italiano. Dai sensori nei campi a quelli sui trattori, dall’uso dei droni in campo alla logistica controllata, dallo smart packaging alle etichette intelligenti: sono oltre 300 le applicazioni di Smart AgriFood già diffuse in Italia tra produzione, trasformazione, distribuzione e...

Med-Gold: l’alleanza per salvare pasta, olio e vino dai cambiamenti climatici

Posted: Gennaio 19, 2018

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cambiamenti climatici e alimentazione – Per preservare le eccellenze alimentari della nostre tavole nasce MED-GOLD ‘Oro del Mediterraneo’. Il progetto europeo è frutto di un’alleanza fra scienziati e grandi imprese per mettere al sicuro alimenti quali la pasta, l’olio d’oliva e il vino dall’impatto dei cambiamenti climatici. ‘Oro del Mediterraneo’:...

Bologna capitale mondiale della Dieta Mediterranea

Posted: Gennaio 10, 2018

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alimentazione mediterranea – Nel 2018 Bologna vestirà i panni di capitale mondiale della Dieta Mediterranea. Un’opportunità che passa attraverso l’impegno ad ospitare primi Stati generali della Dieta Mediterranea, offrendo uno spazio consono ad un importante modello nutrizionale di cui si parlerà ampiamente grazie ad un ricco programma di incontri, dialoghi,...

Lotta allo spreco alimentare: 500mila euro per finanziare 10 progetti

Posted: Gennaio 8, 2018

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lotta allo spreco alimentare – Si è concluso con l’assegnazione complessiva di 500 mila euro il bando per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi e all’impiego delle eccedenze alimentari. Dieci i progetti vincitori per i quali è previsto un finanziamento massimo di 50 mila euro. “Il...