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Tag Archives: alimentazione

Detective Natura: ambiente da esplorare, conoscere e … assaggiare

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ambiente e alimentazione – I Detective Natura cucinano con tutti i sensi. Le piante commestibili sono le protagoniste dell’appuntamento dell’estate firmato Familienhotels Alto Adige/Südtirol, atteso da grandi e piccini. I bambini in vacanza imparano a conoscere erbe e funghi e a prepararli al meglio per esaltarne il sapore, il tutto...
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Enea porta ad Expo l’agricoltura 3.0 con la Vertical Farm

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agricoltura green – Una fattoria verde, che si sviluppa in verticale, simbolo dell’agricoltura green, a impatto zero. Tutto questo è la ‘Vertical Farm’ realizzata da Enea con il contributo di un pool di aziende specializzate del settore, all’interno del Future food district, di fronte al ‘Supermercato del Futuro’ della Coop....
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Ikea presenta le polpette vegetariane per ridurre le emissioni Co2

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alimentazione e ambiente – Ikea inizia a servire le polpette vegetariane, GRÖNSAKSBULLAR, il primo passo per offrire una maggior varietà di prodotti alimentari ancora più sani e sostenibili. Le polpette vegetariane hanno un basso impatto ambientale in fase di produzione, in linea con la visione strategica di “creare una vita...
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Nei ristoranti di Eataly solo stoviglie usa e getta in Mater-bi

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dalla bioplastica al compost – Eataly è stato il primo operatore della ristorazione italiana di alta qualità a scegliere il Mater-Bi®, la bioplastica biodegradabile e compostabile di Novamont che può essere smaltita negli impianti di compostaggio e di digestione anaerobica assieme agli avanzi alimentari e agli sfalci di giardino e...
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Frutta e latte nelle scuole: primo ‘si’ dell’Europarlamento

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educazione alimentare – Ieri la commissione per l’Agricoltura dell’Europarlamento ha approvato il  quadro giuridico e finanziario comune per il latte e la frutta nelle scuole dell’UE. Il provvedimento intende promuovere una sana alimentazione tra i giovani europei, l’Unione europea e gli Stati membri devono investire più sforzi e denaro in...
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“Sinergia”: piattaforma web per ridurre bollette Pmi dell’agro-alimentare

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efficienza energetica – Tagliare la bolletta delle piccole e medie imprese del settore agro-alimentare dell’area mediterranea attraverso specifici strumenti basati su interventi di efficienza energetica e la diffusione di tecnologie rinnovabili: questo l’obiettivo del progetto europeo Sinergia che l’Enea ha presentato i giorni scorsi a EnergyMed 2015, nell’ambito del convegno...
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Progetto ‘Conversione’ punta a raddoppiare le colture bio

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agricoltura bio e ambiente – Raddoppiare nei prossimi cinque anni, estendendole dal 10 al 20%, le superfici italiane coltivate a biologico, “l’unica agricoltura che può assicurarci cibo sano, libero da ogm e pesticidi, e aiutarci a contrastare i cambiamenti climatici e le altre gravi emergenze ambientali”. È questo l’obiettivo del...
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