. Tag Archive for "alimentazione" | Verdecologia

Tag Archives: alimentazione

Il tè indiano sperimenta le tecniche di coltivazione biologica

Posted:
No comments
coltivazione bio – L’india compie un significativo passo avanti nell’eliminazione dei pesticidi dalle coltivazioni di tè. Hindustan Unilever, la principale azienda indiana del tè, ha infatti deciso di sperimentare nelle piantagioni dell’Assam tecniche di coltivazione ecologica per ridurre l’abuso di sostanze chimiche. Una buona notizia per gli amanti di questa...
Read more

Pascolo 2.0, pecore con il chip e ovile computerizzato

Posted:
No comments
tecnologia e alimentazione – La tecnologia al servizio dell’alimentazione per un cibo più sano e naturale. Pecore con il chip, sensori, controlli continui del foraggio e dei processi di produzione. Nasce così, con la tecnologia che guarda al futuro, il formaggio che sa di storia e di tradizione. Il pastore...
Read more

Un orto verticale per tutti. Arriva “veve” e basta una presa

Posted:
No comments
agricoltura sostenibile – E’ possibile collocarlo in ogni spazio. Su un terrazzo come in una stanza, basta avere una presa elettrica a cui collegarlo e l’acqua necessaria a riempire il suo serbatoio e l’orto aeroponico verticale farà germogliare vegetali e frutta sufficienti per una famiglia di 4 persone. Con l’urbanizzazione...
Read more

Startup italiane tech e food scelte per il programma ‘Feeding the Accelerator’

Posted:
No comments
innovazione alimentare – Dai nuovi modelli di agricoltura attraverso piattaforme galleggianti all’alimentazione animale alternativa e sostenibile, dalla rivoluzionaria produzione del gelato con la sola acqua al posto di latte agli strumenti destinati al mercato alla ingrosso per aiutare agricoltori e artigiani a vendere in maniera più efficiente. Sono solo alcune...
Read more

Agricoltura 3.0: realizzata dall’Enea la prima Vertical Farm italiana

Posted:
No comments
agricoltura e ambiente – Zero pesticidi, zero km., zero consumo di suolo: nasce l’agricoltura 3.0. La novità è tutta italiana ed è stata presentata all’EXPO di Milano. Si tratta della prima Vertical Farm italiana. Realizzata dall’ENEA, l’Agenzia per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile, è una serra...
Read more

Chi mangia bene aiuta il pianeta: il cibo provoca 30% emissioni

Posted:
No comments
alimentazione e ambiente – Nel 2050 25 milioni di bambini al di sotto dei cinque anni saranno malnutriti a causa degli effetti del cambiamento climatico: l’equivalente del numero di tutti bambini della stessa età di Stati Uniti e Canada. E in Occidente il consumo di alimenti provoca circa il 30%...
Read more

Monouso vs tradizionali: stoviglie a confronto su impatto ambientale

Posted:
No comments
impatto ambientale – Piatti e bicchieri tradizionali (quelli riutilizzabili in vetro e porcellana) contro monouso, in una sfida tutta incentrata sull’impatto ambientale. Il risultato non è poi così scontato. A rivoluzionare le carte in tavola è uno studio di Life Cycle Assessment (ovvero valutazione del ciclo di vita di un...
Read more

Con l’Orto di Nemo la coltivazione si sviluppa sott’acqua

Posted:
No comments
agricoltura sperimentale – Coltivare sott’acqua è possibile! L’idea alquanto originale è quella contemplata dal “Nemo’s Garden” ovvero l’Orto di Nemo. Un gruppo di subacquei liguri ha iniziato a coltivare il basilico sul fondale marino grazie ad una tecnica che promette una rivoluzione futura. La novità porta la firma di Sergio...
Read more

Salute, relazioni e identità nel piatto: gli italiani e il cibo

Posted:
No comments
alimentazione – Un popolo di appassionati, intenditori e veri esperti. Il cibo italiano vince nel mondo perché esiste uno specifico modello italiano, quotidiano, minuto, di massa, virale, di rapportarsi all’alimentazione. Sono 29,4 milioni gli italiani che si definiscono appassionati, ovvero persone a cui piace informarsi e parlare di cibo; 12,6...
Read more

Agroalimentare in 7 proposte: il Manifesto della green economy

Posted:
No comments
green economy – E’ strutturato in sette proposte il nuovo Manifesto della green economy. Tradotto in inglese e francese, punta a proporre alcuni indirizzi di green economy per l’agricoltura che provengono da una riflessione radicata nel modello italiano, ma che possono avere una valenza generale. Il modello agricolo italiano è...
Read more