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Tag Archives: alimentazione

La frutta ha superato la carne nella spesa degli italiani

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alimentazione e benessere – Per la prima volta la frutta supera la carne e diventa la prima voce di spesa delle famiglie italiane. Secondo quanto reso noto dalla Coldiretti – che ha analizzato i dati ISTAT relativi agli ultimi 15 anni – la spesa degli italiani per gli acquisti di...
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Il frigorifero diventa smart ed evita lo spreco di cibo

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lotta allo spreco alimentare – La cucina diventa sempre più smart. Dopo gli elettrodomestici, che garantiscono l’efficienza energetica, le nuove tecnologie ora puntano a realizzare il frigorifero del futuro. In cucina arriva il frigorifero intelligente che consente ai consumatori di sprecare meno cibo. Troppo spesso non ricordiamo che cosa c’è...
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Isola d’Elba: quando la vacanza é all’insegna dell’ecologia

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Volete che il vostro viaggio per l’estate 2015 sia all’insegna della tutela ambientale e del turismo sostenibile: una delle mete consigliate è l’Isola d’Elba Se l’idea di una vacanza chiassosa e consumistica vi lascia perplessi, certamente sarete tra coloro che desiderano approfondire il concetto di turismo sostenibile. Quante mete offrono...
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Il biologico può ‘nutrire il Pianeta’ in modo sostenibile e duraturo

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alimentazione e sostenibilità –  Wwf Italia aderisce al forum internazionale di Expo ‘Il Biologico nutrirà il Pianeta’. Perché “la nostra visione – spiega l’associazione in una nota – è quella di un sistema alimentare e agricolo equo, eco-consapevole, sano, che sappia rispondere alla sfida di nutrire il Pianeta custodendolo“. Le...
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La musica classica migliora la produzione di latte

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sostenibilità – Musica e zootecnia possono sembrare due mondi ben lontani. Eppure hanno in comune molto più di quanto si possa pensare. E non solo per i numerosi riferimenti al mondo bucolico disseminati nella produzione musicale classica, ma anche per recenti ricerche scientifiche, come quella portata avanti dalla Leicester University...
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Frutta protagonista dell’estate: 5 regole per scoprire se è fresca

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alimentazione e benessere – E’ la frutta la protagonista incontrastata dell’estate alimentare. Ma come riconoscere quella fresca e al giusto punto di maturazione? Per evitare di incappare in fragole acerbe o di mettere le mani su meloni al limite della fermentazione, basta seguire 5 semplici regole fornite da Cortilia, il...
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Ammonta a 24 mld di ton il suolo fertile perso ogni anno

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agricoltura e ambiente – Il suolo è fondamentale per la vita dell’uomo e di tutti gli esseri viventi. E’ fonte di nutrimento, ci cura e permette il movimento delle nostre città. La ricchezza della nostra terra è benessere per la nostra specie. Un suolo trascurato è sinonimo di distruzione del...
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Olio: Legambiente sposa un innovativo progetto di filiera

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alimentazione sostenibile – Nasce una gamma di oli di semi ed EVO di alta qualità e tracciabili: un approccio innovativo e sostenibile alle esigenze della filiera dell’olio Oleificio Zucchi, specialista nella fornitura e nella produzione di oli da oliva e oli di semi a marchio proprio e per marche private,...
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Il pomodoro “Micro-Tom” cresce nell’orto spaziale del futuro

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agricoltura e ricerca – Piante in grado di crescere nello spazio per fornire alimenti “freschi” nelle stazioni orbitanti del futuro: è questo l’obiettivo che si pone ENEA con le ricerche condotte sul pomodoro “Micro-Tom”, una varietà nata come pianta ornamentale, ma con caratteristiche tali da adattarsi ad un “orto spaziale”....
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