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Tag Archives: alimentazione

In Italia è boom del biologico: il settore vale 1,3 mld di euro

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bio – Biologico e biodinamico in tumultuosa crescita: oggi l’Italia è il maggior paese esportatore nel mondo con circa 1 miliardo e 300 milioni di fatturato, mentre il mercato interno vale ben 2 miliardi di euro l’anno. Dati che confermano la crescita del 17,3% della vendita di alimenti biologici nei...
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Ogni anno nella filiera alimentare si sprecano 178.000 Tep di energia

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efficienza energetica – Lo spreco nella filiera agroalimentare ha un alto costo in termini di energia: in Italia, ogni anno, i consumi energetici nelle diverse fasi produttive equivalgono a quelli di 730.000 appartamenti di 100 metri quadrati in classe A, ovvero 178.000 Tep, tonnellate equivalenti di petrolio. Ogni anno, 1,5...
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Per gli italiani una sonora bocciatura in tema di alimentazione

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alimentazione – La dieta mediterranea? Una dieta di solo pesce mentre le calorie sono i grassi contenuti negli alimenti. Gli italiani in fatto di alimentazione sono poco informati: due italiani su dieci (21%) sono convinti che i carboidrati siano nelle verdure, e nella patria della dieta mediterranea si confondono proteine...
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Pizza: rilanciata petizione a sostegno inserimento nella lista Unesco

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made in Italy – Un libro e un sito per rilanciare la petizione mondiale #pizzaUnesco per l’iscrizione dell’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani a Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. In sei mesi a sostegno della pizza sono state raccolte 400mila firme, l’obiettivo é quello di superare il milione per garantire alla pizza di...
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Da Wwf e Ikea il nuovo menù bimbi: interamente bio e sostenibile

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alimentazione sostenibile – Un menù biologico e sostenibile per i più piccoli. L’idea nasce in casa Ikea, grazie alla collaborazione con il Wwf. Nell’anno di Expo2015 i magazzini Ikea dedicano il momento del pasto all’alimentazione sostenibile e più in generale della tutela dell’ambiente. Da oggi i bambini delle 16 milioni...
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L’Isola di Veg arriva a Roma: uno stile di vita etico a 360°

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stile veg – Arriva a Roma per la prima volta “L’Isola di Veg“. Per la terza edizione, quest’allegra isola, si sposta all’interno del Parco Città d’Europa, un’interessante area verde, tutta da scoprire, nel quadrilatero delle Vie Amsterdam, Oslo, Sofia e Viale Città d’Europa in zona Eur/Torrino. Quest’anno L’Isola di Veg...
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Mangiare o guidare: infografica per capire cosa conta di più

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alimentazione e velocità – Sfrecciare alla guida di una fuoriserie dai molti cavalli è un’emozione per molti decisamente irresistibile, assolutamente da provare almeno una volta nella vita, effimero piacere per il quale si è disposti a spendere i propri sudati risparmi. C’è però chi mai e poi mai metterebbe al...
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Agricoltura bio vince sulla tradizionale: studio del Rodale Institute

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bio – L’agricoltura biologica è più resistente, a più alto rendimento, a maggiore efficienza energetica e quindi più redditizia? Secondo l’ultimo rapporto del Rodale Institute, basato su un esperimento/confronto durato 30 anni, la risposta è si. Il Farming Systems Trial (FST) del Rodale Institute è il confronto di più lunga...
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