Tag Archives: alimentazione

“The China Study tour” scatta a Natural Expo: nutrirsi bene è una regola

Posted: Febbraio 3, 2016

benessere e salute – Gruppo Editoriale Macro e Natural Expo proseguono nella loro collaborazione e quest’anno le iniziative organizzate nell’ambito dei tre giorni di rassegna dedicata al benessere di corpo, spirito e mente (dal 19 al 21 febbraio alla Fiera di Forlì), triplicano. Macro sarà infatti presente in tre aree...

Amazon: il gigante dell’e-commerce si espande ancora. Novità per il cibo

Posted: Gennaio 30, 2016

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alimentazione – Attenzione al cliente, visione a lungo termine, eccellenza operativa ed innovazione. Questi sono i principi che animano da sempre Amazon, il colosso americano degli acquisti online che è in continua crescita e sta acquisendo sempre più spazio in Europa ed anche nella nostra penisola. Pur essendo quello britannico...

Natural Expo, dal 19 al 21 febbraio torna la grande vetrina del benessere

Posted: Gennaio 22, 2016

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benessere – Non cambiano gli ingredienti, crescono sensibilità, impegno e qualità per un’offerta capace di cogliere sempre meglio le esigenze di un pubblico la cui attenzione verso uno stile di vita naturale ed ecologicamente rispettoso cresce di anno in anno. E’ questa la filosofia che permea l’11ª edizione di Natural...

Una manciata di semi può salvare il mondo? La nuova campagna di Aiab

Posted: Gennaio 20, 2016

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coltivare la biodiversità – Possono dei miscugli di semi racchiudere al loro interno tanta forza e diversità da riuscire a contrastare i disastrosi effetti dei cambiamenti climatici? E come gli agricoltori diventano custodi di patrimoni ambientali? A chiederselo sono i responsabili di Aiab che insieme a Miscugli.it, Arcoiris e FIRAB,...

La Signora in rosso dolce e delicata fra i prodotti italiani più prestigiosi

Posted: Gennaio 18, 2016

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alimentazione Igp – E’ la protagonista indiscussa delle insalate estive ma da tempo, e sempre più spesso, viene utilizzata dai grandi cuochi nella preparazione di gustose pietanze, da sola o abbinata ai piatti della tradizione, ma anche in gustose combinazioni con salumi e formaggi. La ‘signora in rosso’ delle nostre...

Dalla frutta secca nasce il formaggio vegetale che combatte il colesterolo

Posted: Gennaio 11, 2016

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alimentazione e salute – Nasce dalla fermentazione di pinoli, mandorle e semi di canapa con probiotici, il primo formaggio interamente vegetale ad alto valore nutrizionale. Il prodotto si presenta ricco di fitosteroli, molecole vegetali in grado anche di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. Il formaggio decisamente innovativo è...

Dalle erbe infusi naturali per depurarsi dopo l’abbuffata delle feste

Posted: Gennaio 8, 2016

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cure e rimedi naturali – Il ricorso alle erbe è un ottimo rimedio per cancellare le abbuffate messe a segno durante le feste di fine d’anno. Per depurarsi un’ottima opportunità è garantita dagli infusi da realizzarsi con cinque insostituibili erbe: crespino, ortica, portulaca, malva e piantaggine. Vediamo nel dettaglio proprietà...

Per un Natale sostenibile portiamo in tavola il menù antispreco

Posted: Dicembre 21, 2015

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Natale sostenibile e alimentazione – Gran parte del tempo dedicato alle festività natalizie si passa a tavola dove si spreca e si producono anche molti rifiuti, compresi quelli organici. Una parte degli scarti in realtà è ancora commestibile quindi può essere tranquillamente riutilizzato. Con gli avanzi infatti è addirittura possibile...

Ricette: pasta di kamut bio al pesto genovese. Kamut alimento genuino

Posted: Dicembre 15, 2015

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Un alimento genuino come il kamut Il kamut è un cereale che affonda le sue radici nella notte dei tempi, perché è un tipo di grano coltivato fin dagli antichi egizi. La qualità a cui facciamo riferimento è quella cosiddetta “Khorasan” del genere Triticum e fa capo a una coltivazione...

Cambiamento climatico e alimentazione: la fame cresce in zone montuose

Posted: Dicembre 11, 2015

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cambiamento climatico – Crescono per chi vive nelle aree montane, nei paesi in via di sviluppo, fame e malnutrizione. Un fenomeno che coinvolge una persona su tre sia nelle aree urbane che rurali. I dati sono quelli resi noti dal rapporto Mapping the vulnerability of mountain peoples to food insecurity....