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Tag Archives: alimentazione

Le meduse da problema serio a gustosa risorsa alimentare

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alimentazione e ambiente – Quando il mare, attraverso le correnti, porta uno “sciame” di meduse sulle nostre coste, non c’è più da disperarsi, anzi! Bagnanti, bambini, anziani e ristoratori possono impegnarsi a raccoglierle – naturalmente con le dovute precauzioni – , perché le meduse, da problema serio,  sono diventate una...
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Agricoltura urbana: la sfida, produrre cibo in città più verdi

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città verdi – Le proiezioni demografiche indicano per il 2025 che più di metà della popolazione dei paesi in via di sviluppo – circa 3,5 miliardi di persone – vivrà in agglomerati urbani. Per i governanti e gli urbanisti dei paesi poveri che dovranno confrontarsi con questa sfida, città “più...
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Il caldo estivo si vince consumando frutta: le pesche un toccasana

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alimentazione e benessere – I nutrizionisti sono tutti concordi: la frutta è un “must” nell’alimentazione quotidiana ad ogni età e in ogni stagione, ma soprattutto in estate. La calura estiva può essere adeguatamente affrontata con un abbondante e variato consumo di frutta. E a promuovere al meglio il consumo di...
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‘Refetto-Rio: donato ai poveri il cibo avanzato al villaggio olimpico

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lotta allo spreco alimentare – Sulla scia dell’esperienza dell’Esposizione universale, Food for Soul lancia un progetto analogo in vista delle Olimpiadi di Rio de Janeiro 2016, questa volta in collaborazione con David Hertz, chef e fondatore di Gastromotiva, organizzazione no-profit. Il progetto, che vede coinvolti 45 chef da tutto il...
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Dal telaio nasce il “solar bag”, primo forno tessile solare

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energia solare – Realizzato al telaio come un tappeto, cuoce grazie ai raggi del sole, sta dentro una borsa perchè pesa quanto un libro e si può portare ovunque il primo forno tessile solare del mondo che l’associazione “La Casa Verde C02.0” ha sperimentato per la prima volta pubblicamente a...
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Nasce ZeroImpactLab: laboratorio per startup sostenibili

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vivere sostenibile – LifeGate lancia ZeroImpactLab, un progetto riservato alle startup che propongono soluzioni innovative legate alla sostenibilità. LifeGate ha voluto al proprio fianco il primo successo selezionato da ZeroImpact Lab: LastMinuteSottoCasa (LMSC), l’app impegnata nella lotta allo spreco alimentare, oggi in crescita grazie alla partnership con Day Gruppo UP...
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ricette di stagione/ insalata fagiolini e farro

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Tempo d’estate, tempo di fagiolini. I fagiolini verdi freschi sono molto ricchi di fibra alimentare che aiuta a proteggere la mucosa del colon, diminuendo il tempo di contatto delle pareti con sostanze tossiche e aiutando a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Questi legumi contengono buone quantità di vitamine...
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Frutta e verdura: consumo perfetto in ogni occasione con ‘Fruit24’

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consumo ortofrutta – Una bella spremuta al mattino, un’insalata a pranzo, uno spiedino di frutta al momento dell’aperitivo, una ricetta originale per cena e… spuntino di Mezzanotte. Buone, fresche e facili da preparare, frutta e verdura sono pronte ad accompagnarci ad ogni ora della giornata, regalandoci un vero e proprio...
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