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Tag Archives: agroalimentare

Agricoltura ‘sfruttamento free’: Arci, Aiab e Cgil

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agricoltura bio-sociale – Un marchio per i cibi ‘liberi da sfruttamento’: basta con i pomodori coltivati da manodopera pagata 2 euro e mezzo, i consumatori d’ora in poi devono poter essere informati e poter scegliere. A lanciare il progetto “Qualità del lavoro”, nel corso del convegno “Nutrire il Pianeta, rispettare...
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Ortofrutta estiva: più leggera e nutriente

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frutta e verdura – L’estate è la stagione in cui la natura ci mette a disposizione la più ampia scelta di prodotti ortofrutticoli. Frutta e verdura che ben si adatta alle esigenze dell’organismo in un periodo in cui, per le alte temperature esterne, è più facile sudare, disidratarsi e avvertire...
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Natura ed energia al centro Festival degli Orti

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sostenibilità – Un weekend di cultura ed eventi (7-8 giugno) sul tema “Coltivare Energie”, con una mostra di installazioni vegetali, diverse iniziative didattiche e ludiche e una mostra mercato per le aziende che operano nei settori della “green economy”, dell’agricoltura e dell’alimentazione, del fai da te e del benessere della...
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Agricoltura, asset strategico per tornare a crescere

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agricoltura – Più agricoltura nel futuro dell’Italia. Gli anni più recenti sono stati caratterizzati da un diffuso e inaspettato ritorno di attenzione per il mondo agricolo. Per l’82% degli italiani oggi il settore rappresenta un asset strategico del Paese per tornare a crescere: il 51% lo considera una fonte di...
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Pasqua: ritorno al fai da te casalingo

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Pasqua a tavola – Dolci fai da te per 5 milioni di italiani. Più di 8 italiani su 10 trascorreranno tra le mura domestiche la Pasqua 2014 che si classifica tra le più casalinghe degli ultimi decenni per effetto della crisi che taglia le partenze ma riduce anche la spesa...
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ricette di stagione/ il porro e l’eco-ricetta

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Il porro è un ortaggio ricco di acqua e poco calorico, indicato quindi nelle diete dimagranti. Questo ortaggio può essere un valido aiuto per abbassare il colesterolo e rafforzare le difese immunitarie. Compralo fresco e consumalo in breve tempo per non perdere tutte le preziose qualità nutritive. Con i porri...
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Gusto, salute, qualità: educazione alimentare a portata di click

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cibo e alimentazione – Educazione alimentare, consumo consapevole e tante interessanti informazioni da sfogliare on line. ‘Gusto, salute, qualità’, proposta web dell’Istituto di biometeorologia (Ibimet) del Cnr di Bologna, mette a disposizione del pubblico uno strumento interdisciplinare di educazione alimentare. Un aiuto determinante in un momento in cui si rischia...
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A Bologna nel 2015 aprirà “F.I.CO”, Fabbrica Italiana Contadina

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agroalimentare – Ottantamila mq per raccontare l’eccellenza dell’agroalimentare italiano. Nel 2015, anno dell’Expo, a Bologna aprirà i battenti Fico Eataly World, la Fabbrica Italiana Contadina: dal raccolto alla produzione alle nostre tavole, attraverso la ricostruzione delle principali filiere produttive. Previsti oltre 6 milioni di visitatori l’anno a regime per il...
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