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Startup italiane tech e food scelte per il programma ‘Feeding the Accelerator’

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innovazione alimentare – Dai nuovi modelli di agricoltura attraverso piattaforme galleggianti all’alimentazione animale alternativa e sostenibile, dalla rivoluzionaria produzione del gelato con la sola acqua al posto di latte agli strumenti destinati al mercato alla ingrosso per aiutare agricoltori e artigiani a vendere in maniera più efficiente. Sono solo alcune...
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Da Junker la differenziata 4.0 con riconoscimento delle immagini

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tecnologia e rifiuti – La raccolta differenziata entra nell’era 4.0. Per chi usa Junker, l’app dedicata ai rifiuti più scaricata d’Italia, oggi è possibile sfruttare una nuova funzione sperimentale ovvero il riconoscimento per immagini dei materiali da gettare. Non sempre si ha la certezza effettiva di come smaltire un rifiuto...
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#CIRFOODconTe: il portale web per mangiare e vivere sostenibile a casa

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vivere sostenibile – Un’offerta decisamente ampia ma soprattutto sostenibile quella proposta da #CIRFOODconTe, il portale web ad uso e consumo di chi resta a casa.Per fronteggiare l’emergenza, che costringe alla quarantena lavoratori, bambini e famiglie, CIRFOOD, big della ristorazione collettiva per scuole, ospedali e aziende, ha sviluppato il progetto #CIRFOODconTe....
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In commercio i primi mattoncini Lego in plastica vegetale

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plastica green – La Lego ha messo in commercio i primi mattoncini in plastica vegetale. Si tratta di una plastica morbida realizzata dalla lavorazione della canna da zucchero. La novità annunciata a marzo è ora realtà e il primo kit da costruzione è presente nei negozi di giocattoli in Germania,...
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Un terzo delle emissioni globali di gas serra dovute all’immobiliare

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inquinamento immobiliare – Secondo l’Intergovernmental Panel on Climate Change il settore dell’ambiente edificato consuma fino al 40% dell’energia mondiale ed emette fino al 30% di emissioni globali di gas serra. Si stima inoltre che l’UE dovrà investire circa € 100 miliardi all’anno in ristrutturazioni ed efficientamento energetico per raggiungere gli...
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Dalle microalghe antiossidanti naturali per alimenti e cosmetici

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coltivazione alghe – Alimenti e cosmetici arricchiti di antiossidanti estratti dalle microalghe. Questo è uno degli obiettivi di VALUEMAG[1], il progetto europeo appena avviato, che punta a ridurre sensibilmente i costi di produzione delle microalghe grazie a soluzioni innovative di coltivazione ed estrazione dei principi attivi. Alghe: sperimentazione di nuovi...
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