plastic free – E’ nata a Padova la prima piazza italiana completamente plastic free.
Ad aderire all’iniziativa sono ben 13 locali fra bar, pizzerie e fast food di piazza dei Signori, che dal 1 agosto scelgono di abbandonare completamentel’uso della plastica usa-e-getta.

L’iniziativa è nuova ed estremamente interessante e potrebbe essere presto replicata in tante altre città, a conferma dell’importanza che ha la volontà di rendere sostenibili le attività commerciali ed i pubblici esercizi

Abbandonato l’uso di prodotti in plastica non riciclabile

La novità si rende possibile grazie all’attento lavoro svolto dalla locale associazione di categoria degli esercenti, a sostegno della scelta dei 13 locali di abbandonare definitivamente l’utilizzo di prodotti in plastica non riciclabile, per lo svolgimento del loro servizio.

Chi si recherà in uno di questi esercizi, troverà esclusivamente prodotti riutilizzabili, come ad esempio piatti in ceramica, bicchieri in vetro e posate in acciaio, oppure prodotti usa-e-getta completamente riciclabili e compostabili, realizzati in PLA (bioplastica, per la cui produzione servono elementi come mais, frumento, barbabietola od altri cereali).

Un aiuto all’ambiente

«E’ un gesto importante – dichiara Erminio Alajmo, presidente dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) – che dimostra la responsabilità ambientale degli esercenti, disponibili ad affrontare anche costi aziendali superiori, pur di aiutare l’ambiente».

L’iniziativa, nata durante una delle periodiche riunioni dei titolari dei 13 locali, è piaciuta fin da subito anche all’amministrazione comunale, che si complimenta con i gestori.

«Ritengo – conferma l’assessore alle attività produttive ed al commercio del Comune di Padova, Antonio Bressa – che quest’iniziativa sia meritevole di grande considerazione e ringrazio gli esercenti per l’esempio che stanno dando. A Padova infatti abbiamo l’ambizione di anticipare i tempi della Direttiva Europea contro la plastica usa e getta proprio stimolando la sensibilità ambientale di consumatori ed operatori economici».

13 le attività impegnate

13 le realtà che hanno aderito all’iniziativa, nel dettaglio: Bar Code, Bar Cento x Cento, Bar Hendrix, Bar Marlè, Pizzeria Cubo, Pizzeria La Lanterna, Bar pasticceria Antico Forno, Ristorante Uva, Ristorante Kofler, Ristorante sushi Galleria n. 5, Bar Piazza dei Signori 9, Bar El Pilar, Ristorante Ham Holy Burger.