agricoltura green – Una fattoria verde, che si sviluppa in verticale, simbolo dell’agricoltura green, a impatto zero.
Tutto questo è la ‘Vertical Farm’ realizzata da Enea con il contributo di un pool di aziende specializzate del settore, all’interno del Future food district, di fronte al ‘Supermercato del Futuro’ della Coop.
In particolare nella Vertical Farm è prevista la coltivazione di basilico e lattughe in cubetti torba pressata, tramite concimazione a flusso e riflusso a ciclo chiuso, con ricircolo continuo.
Oltre a richiedere meno spazio rispetto a una coltivazione tradizionale, le coltivazioni all’interno della VF non hanno bisogno di terra ma solo di acqua e di elementi nutritivi : è il cosiddetto sistema idroponico che consente di far crescere qualsiasi tipo di pianta usando, al posto della terra, substrati alternativi come argilla espansa, lana di roccia, perlite in soluzione nutritiva ed acqua. Le piante crescono grazie ad una illuminazione a LED che replica le condizioni naturali e accelera la fotosintesi clorofilliana.
La Vertical Farm rappresenta una delle soluzioni dell’agricoltura del terzo millennio basandosi sulla produzione di ortaggi fuori suolo, multistrato, a ciclo chiuso integrale (riciclo totale dell’acqua e dei fertilizzanti), in ambiente protetto e climatizzato, senza utilizzo di pesticidi e insetticidi e ad illuminazione artificiale a led ed il prototipo dell’Enea sarà il primo esempio italiano ad applicare questi sistemi.
All’ interno della VF ci sarà un impianto di fertirrigazione automatico, computerizzato per la gestione delle sostanze nutritive, con il relativo impianto idraulico. Per ricreare l’ ambiente ideale alla crescita delle colture sarà inoltre un impianto di condizionamento climatico che manterrà i valori richiesti di temperatura ed umidità all’ interno della VF.
La VF non produce rifiuti, in quanto tutti i prodotti utilizzati per la crescita delle piante vengono continuamente riciclati al suo interno. Non vengono nemmeno prodotti rumori molesti, tranne un leggero ronzio dell’impianto di aria condizionata, pure completamente riciclata all’interno della VF.
La VF ha un’unica porta di sicurezza di accesso, dotata di serratura, le cui chiavi verranno affidate solo a personale autorizzato per i trapianti e la raccolta delle piante: pertanto l’accesso ai visitatori è totalmente precluso.
La vertical farm è composta da una struttura metallica di 3,00 x3,00×4,50 mt rivestita sui lati est e ovest da una facciata in vetro trasparente (vetrocamera extrachiaro temperato) e sui lati nord e sud con pannelli termoisolanti rivestiti con vetrocamera riflettente opacizzato. Sul lato nord è inserito un televisore al plasma (1,50×2,00 mt) mentre sul lato sud si apre una porta di servizio .
La copertura piana della struttura serve anche da struttura di sostegno degli impianti di climatizzazione della serra.
All’interno della serra, sui due lati che si affacciano ad est e ovest, sono presenti scaffalature composte da 6 ripiani con la funzione di sorreggere vasche a flusso e riflusso contenenti acqua con sostanze nutritive e colture (sistema multi-layer cultivation).
24 aprile 2015
