consumo vino nei paesi emergenti – Slow Food Editore e Slow Food Promozione bandiscono un concorso rivolto agli studenti iscritti, nell’anno accademico 2013/2014, al Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche e al Corso di Laurea Magistrale in Promozione e Gestione del patrimonio gastronomico e turistico e ai Master, presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche – Pollenzo.
Il concorso ha l’obiettivo di selezionare le cinque migliori ricerche dedicate al consumo di vino in uno dei seguenti Paesi emergenti: Brasile, Cina, India, Hong Kong, Russia, Corea.
02 gennaio 2014
