biologico e naturale – Torna sul palcoscenico del Quartiere fieristico di Bologna per festeggiare i 30 anni di attività, SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale. A Bologna si danno appuntamento dal 7 al 10 settembre tutti i protagonisti del comparto: dalle aziende di produzione e distribuzione ai...
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Carta da parati: dal design alla sostenibilità il passo è breve
sostenibile – La carta da parati è da tempo considerata, e non a torto, un importante elemento di design. Parliamo di uno strumento capace di dare profondità agli ambienti, illuminare una stanza, regalare quel tocco glamour e addirittura rivelare specifici richiami all’arte e all’architettura. Le nuove carte da parati: ecosostenibili...
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ricette di stagione/ gamberi e topinambur
Per chi vuole perdere peso a partire dalla tavola il consiglio è quello di prepare ricette a base di topinambur. La pianta ha proprietà benefiche importanti. Conosciuto col nome tartufo di canna e carciofo di Gerusalemme è ideale per perdere peso, riattivare l’intestino pigro, abbassare il livello di assorbimento degli...
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L’economia verde è social: gli Stati Generali della green Economy (8-9 novembre)
green economy – Una piattaforma di partecipazione per elaborare indirizzi e proposte concrete per lo sviluppo dell’economia verde italiana: sono principalmente questo gli Stati Generali della Green Economy che tornano per la quinta edizione l’8 e il 9 novembre, a Rimini Fiera, all’interno di Ecomondo. Proprio per il loro carattere...
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Frutta e fiori in cucina: ricette semplici e gourmet
Primi piatti, piatti unici, insalate e macedonie a base di frutta, fiori e germogli, per riscoprire ingredienti versatili, gustosi e sani. E’ questo l’intento che muove lo chef Antonio Zucco nell’utilizzare frutta e fiori quale base per realizzare piatti inediti e salutari. L’uso di frutta e fiori in cucina ha...
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