Il biologico cresce e si moltiplica nonostante la crisi. La nuova fotografia di settore è stata scattata da Bio Bank nel rapporto 2015, e nasce dai censimenti diretti di migliaia di operatori. Secondo l’analisi il settore cresciuto maggiormente dal 2010 al 2014 è quello dei ristoranti bio (ma anche bar,...
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Cresce il biologico in Italia: l’analisi nel Rapporto Bio Bank 2015
