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alimentazione – La spirulina, il cui nome botanico è Arthrospiraplatensis, appartiene alla categoria delle alghe d’acqua dolce, anche se più propriamente viene definita “cianobatterio”. Un microrganismo davvero antichissimo e resistente, tanto straordinario da essere stato scelto persino per dei progetti spaziali internazionali, che vogliono testarne la coltivazione durante le missioni in...