lotta allo spreco alimentare – L’intento principale del nuovo progetto “Family Bag – Non sprecare, un nuovo stile di vita” è quello di cambiare le abitudini degli italiani a tavola, incentivando i comportamenti virtuosi tesi a combattere lo spreco di cibo.
Alla realizzazione della novità hanno lavorato insieme otto realtà, nel dettaglio il Ministero dell’Ambiente, CONAI e i Consorzi Nazionali per il #riciclo degli imballaggi in alluminio (Cial) carta (Comieco) plastica (Corepla) acciaio (Ricrea) vetro (Coreve) e legno (Rilegno).
Family Bag punta alla promozione di uno stile di vita diverso partendo dalla consegna ai ristoranti di alcune bag realizzate in 5 diversi materiali: carta, legno, plastica, alluminio e acciaio.
I diversi contenitori saranno a disposizione dei clienti dei ristoranti che hanno accettato di aderire all’iniziativa, e potranno fruire delle bag per portare a casa l’eventuale avanzo del pasto, evitando così sprechi alimentari.
“Riteniamo che sia fondamentale formare gli uomini del futuro con una coscienza ambientale molto forte – sottolinea Barbara Degani, Sottosegretario del Ministero dell’Ambiente -.
Il tema dell’alimentazione e dello spreco è uno dei pilastri imprescindibili di questo percorso. L’introduzione dei Family Bag nei ristoranti è un passaggio culturalmente importante. Non sprecare deve essere il nuovo stile di vita, e dunque richiedere una Family Bag connoterà un comportamento virtuoso”.
04 gennaio 2016
